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肉饼蒸蛋的做法步骤

1.材料:三七肥瘦肉。

2.材料:马蹄。

3.材料:鸡蛋，葱。

4.将三七肥瘦肉剁成泥；马蹄切碎末。

5.2者加油、盐、生抽调味搅拌在一起用调羹压实后拿筷子扎上小洞。

6.鸡蛋打散。

7.用筛子过滤一下蛋液倒入盘里。

8.。。。。。

9.放入蒸锅，再盖上一个盘子，上锅蒸15分钟。

10.洒上葱花，滴几滴麻油即可。